2月28日上午，平顶山市政协副主席凌兵奎到我市调研食品安全工作。

    市政协主席王冬梅、副市长黄红丽、市政协副主席周明霞分别陪同调研。

    在河南合源餐饮服务有限公司，凌兵奎听取了企业负责人的相关情况汇报，详细了解企业落实食品安全“两个责任”工作机制情况，询问了企业食品安全员配备、从业人员健康管理、生产操作流程等情况，并对企业的原料仓库、生产车间、配餐间、消毒间等场所进行了现场检查。同时，就企业如何进一步落实完善食品安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训工作等与企业负责人、食品安全管理人员进行了深入交流。

    凌兵奎在调研中指出，食品安全是最基本的民生，也是群众最关心的问题，相关部门要严防严控食品安全风险的关键源头，守好食品生产经营的第一道关口。要做到思想上高度重视、行动上主动作为、措施上精准发力，时刻紧绷食品安全这根弦；要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，全面把好食品采购、运输储藏、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等环节关口；市场监管等职能部门要认真履行行业监管职责，增强服务意识，以高效有力的监管举措全力织密食品安全“防护网”，有效推动食品安全监管机制和“两个责任”终端见效，牢牢守好人民群众“舌尖”上的安全。（记者胡雪洋 乔陆洋）